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冷藏 5天 冷凍14天
今天哪裡有問題 秒殺商品 ---> 特牛奶酪
特牛奶酪以彈性的海綿蛋糕體,包裹著添加日本進口乾酪,鬆軟師潤又帶著濃郁奶香,有別於市場 上的奶凍口感,目前已推出咖啡與巧克力口味,可以品嚐新研發的多重滋味。放置於冷藏,口感就像鬆軟綿密的提拉米蘇;放置於冷凍,口感則像香醇濃郁的冰淇淋 蛋糕,精巧的特牛奶酪蛋糕,卻能帶來無比的滿足,是值得推薦的美食甜點。
頂級甜酒和鮮奶油的相遇 咖啡特牛奶酪迷人上市
繼先前推出新產品─特牛奶酪,有著「戚風蛋糕夾心提拉米蘇」的美妙口感,宜蘭餅食品公司在綠色博覽會期間再推出特牛奶酪「咖啡」新口味,歡迎大家來到宜蘭作客遊綠博、逛逛宜蘭餅發明館、品嚐劉鐙徽師傅的特牛奶酪新滋味!
宜蘭餅食品公司新推出的咖啡特牛奶酪,最大的秘密武器就是加入了墨西哥頂級 的kahlua甜酒。當kahlua與鮮奶油相遇,濃醇的咖啡香、香草味和奶香相融,加上奶酪上頭撒上的核桃果粒,呈現相當多層次的迷人風味。
業者表示,kahlua甜酒為咖啡酒的一種,屬於墨西哥當地生產的高級香甜酒,也是當地著名的香甜酒之一,主要是以墨西哥當地生產的上等咖啡豆釀製而成的。
(圖/「特牛奶酪」狀似牛舌。宜蘭餅食品公司提供)
由於該公司是以牛舌餅發跡,這項新品仍然作成「牛舌」狀,食材物料頂級又特別好吃,所以名為「特牛奶酪」。尤其特別的是,冷凍、冷藏皆宜。冰凍後吃起來,像蛋糕裡藏有香滑清新的雪糕;冷藏後吃起來,更有奶香層次,又像提拉米蘇。
中華職工福利發展協會表示,「宜蘭餅」的「特牛奶酪」,經過許多公司福委會會員,甚至專業雜誌、美食部落客等媒體的試吃,都讚不絕口。鬆軟爽口的戚風蛋糕,裹著濃郁奶香的內餡,令人味蕾大動,一口接一口,整條吃光光,還想再吃它幾口。
(圖/宜蘭餅發明館。宜蘭餅食品公司提供)
劉鐙徽說,這款「特牛奶酪」蛋糕,即使一次吃不完,重複冷凍或冷藏,再拿出來吃,口感也不會變差。可以吃一半,把另一半放進冰箱,再拿出來吃,還是照樣好吃。
感謝Nownews 記者陳木隆/宜蘭報導 報導特牛奶酪
宜蘭餅發明館」創始人劉鐙徽,再展手藝研發新品─「特牛奶酪」,這款外層鬆軟且呈「牛舌」狀的蛋糕,包著香濃的內饀,冷凍後吃起來像雪糕、冷藏後吃起來像提拉米蘇,各有獨特的口感與風味,目前人氣正旺,正推出新品優惠價,每條100元打八折。
「宜 蘭餅」經理劉瓊鎂指出,以糕餅業起家的老師傅劉鐙徽,為了這款新品「特牛奶酪」,花了好幾個月的時間,經過多次的調整,不斷的試吃,才在馬斯彭起司 mascapone cheese、鮮奶油等材料中,找出最頂級的比例與風味。這也是老師傅轉型伴手禮之後,10多年來「重現江湖」的另一鉅作。
網友大力推薦! >>>>
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10061166
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宜蘭餅目前有提供給團購小天使試吃,請上blog填寫
http://www.wretch.cc/blog/icake9549881/12842209/
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